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菜板用了这么久,才知道要这样洗,干净不发霉,洁净如新还能杀菌

菜板用了这么久,才知道要这样洗,干净不发霉,洁净如新还能杀菌

时间:2020-09-03 23:05:57 来源:榆树网 作者:一只团团

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大家好,切菜板是我们生活中必不可少的厨房用品,每个人家里都会有,无论做什么美味佳肴都离不开它。但是长时间使用后,切菜板总是会出现发霉,破裂等情况,这样不但不能使用也影响我们的健康。其实只要正确的使用和清洗,也是可以避免的。那么,今天小编就和大家讲一讲。榆树网

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我相信现在每个家庭用的切菜板基本上是用木头制成的。它的缺点就是,当用刀切菜时,会在菜板的表面就会有刀痕,这样食物就会残留在里面,很容易滋生细菌并繁殖。

我们常见的切菜板一般都是用竹子,木头和塑料制成的。这三种材料的菜板各有优缺点,我们可以根据自己的需要来选择。一般来说竹制成的菜板,相对来说不易开裂。也不容易的生渣子,便于清洁,竹制的虽好,但也有不足的地方,竹制菜板大多数是拼接的,硬度不够,比较适合切水果,不适合切一些肉类。相反,木质的菜板,质地坚硬有韧性,适合切肉类,它的缺点我们在上文也说过,如不清洁干净,是存在健康隐患的。

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还有就是塑料菜板,由于它不耐高温且不易清洗,遇到高温就容易变形,所以不是很适合用于切油腻的的食物。当然最重要的是塑料材质的切菜板含有铅,镉之类的增塑剂。长期使用对我们健康有一定的影响,所以不建议使用。

那么,我们应该如何保养和清洁木质的菜板呢?

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随着生活水平的提高,我们最好将生熟食物分开切配。由于切生菜后,菜板上有很容易滋生细菌和寄生虫,如果使有同一块菜板,熟的食肯定会受污染。这样不但干净卫生,还可以延长菜板的使用寿命。

还是就是在清洁菜板时,千万别只用清水冲洗。应该使用盐水或洗洁剂,用温水清洗干净。除了日常清洁以外,还应该每月进行一次深度清洁。方法很简单,步骤如下:

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1、先用清水冲洗切菜板,在切菜板上倒一些白醋,然后均匀涂抹。白醋具有杀菌,消毒和软化污垢的作用。

2、然后再洒上一些食盐,食盐不但可以增加摩擦还可以杀菌。用洗碗海绵擦拭每个角落,然后用水冲洗。

3、最后切菜板沥干,涂一层食用油。食用油渗入菜板可以防止菜板开裂。放置一段时间后,擦拭干净。这样切菜板不容易发霉开裂了。

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今天我们说了清洗菜板的方法,希望对你生活有帮助,如果你有什么其它看法可以留言,谢谢,下期见!

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