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很多上班族一天工作都很累,不想做太麻烦的饭菜,今天小饭桌分享一道电饭锅腊肉焖饭,简单省事,一锅里有饭有菜有肉,荤素搭配,好吃。
【电饭锅腊肉焖饭】
食材:大米,香菇,胡萝卜,腊肉,青椒。
做法:
1、将香菇,胡萝卜洗净切成丁,锅中放少许油放入腊肉炒出香味。加入蔬菜丁翻炒,加入半勺盐,一勺老抽,一勺蚝油继续翻炒,加入小半碗清水煮开。等待的过程中把米淘了。
2、电饭锅放入洗好的大米,将炒好的菜和汤汁一起倒进电饭锅中,加入清水,水要稍微漫过食材,按照自己电饭锅的煮饭程序煮好即可。
煮好后搅拌一下,也可以根据自己喜欢的食材放入,例如腊肠,玉米粒,西红柿等等。太好吃了,剩下的腊肉饭打包带到单位,中午不用点外卖啦。
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