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娃们开学了，早餐吃炒饭，想要粒粒分明味道香，炒前这一步不能省。炒饭不仅要用隔夜饭，还要在炒前加上这一步，不然你的炒饭可不香。
今天这个日子对宝妈们来说，可以说是个大日子，一个重要的日子，因为今天是娃儿们开学的日子啊，宝妈们终于解放了，开心吧！
今天是学校开学典礼的大日子，我家宝贝又是升入小学的第一天，孩子紧不紧张是看不出来的，作为妈妈，我倒是很紧张，担心孩子找不到教室的门，毕竟之前只去过一次，又担心孩子拿的东西太多，左手足球，右手篮球，身后背个书包，脖子上还挂着个水壶，小制作就差用嘴叼着了，哈哈，这造型还真挺搞笑的，结果一切都很顺利，孩子自已顺利进了校门，找对了教室，也把带的物品交给了老师。
开学第一天的早餐吃什么好呢？为了让姑娘在开学典礼上讲话更有底气，早餐做了个炒饭，一份色香味俱全的炒饭，米饭粒粒分明，不硬不粘，香味和营养并存。那你知道怎么样才能把炒饭做得好吃吗？怎么做能让米粒粒粒分明呢？除了需要掌握火候，不能大火，不能急火，还要在炒饭前加上这一步，这样炒饭才能做得好吃。
那究竟在怎么做呢？别急，一起往下看吧，答案就在文章里。
炒饭
食材：米饭100克，玉米粒20克，火腿30克，盐3克，葱少许，食用油适量
方法：
1.先来准备所需要的食材，葱切末，火腿切丁，玉米粒准备好，这次的玉米粒是熟的，如果是生的需要提前焯水断生，再用来炒饭，
2.米饭准备好，用来炒饭的米饭最好是隔夜饭，因为隔夜饭的水分损失的刚刚好，炒出来的米饭会粒粒分明，米饭不要拿出来直接就炒，加上这一步，粒粒分明味更好，就是先在米饭里加盐，然后将其拌匀，一是将米饭块打散，这样炒的时候就会松散，粒粒分明，二是让盐与米饭粒充分接触，更加入味，炒出来的米饭才更香，
3.炒锅里放入适量的食用油，油的量比一般炒菜时略多就可以，油如果太多，炒出来的米饭会比较油，而且黏嘴，油腻不香，如果油太少，米饭容易炒糊，米也无光泽，看着干巴巴的，油热后先用葱花爆香，
4.再放玉米粒和火腿丁翻炒，炒至玉米粒略干，炒出火腿的香味，从开始到现在都可以用中火来炒，接下来放米饭了，就要转小火慢炒了，
5.倒入拌好的米饭，转小火慢炒，这样可以有充分的时间把米饭炒散，炒匀炒出香味，而不会糊掉，
6.米饭炒好后就可以关火了，不需要再加盐了，因为米饭里已经在拌的时候加过盐了，现在可以盛盘品尝了。
石榴小语：
1.炒米饭开始爆香的时候可以中火来炒，但放入米饭之后就要转小火慢炒，这样米饭才不会糊，才会炒得粒粒分明。
2.炒米饭加盐的最好时机不是出锅前，而是炒饭之前，把盐放到米饭里拌匀。
炒饭里放个鸡蛋会更营养颜色也会更漂亮，可惜我家孩子不喜欢吃鸡蛋，所以就没放，让住想要炒出粒粒分明，味道棒极了的炒饭，一定要在炒之前加上这一步，把米饭单独用盐拌匀哦，这一步真的很关键，不信你试试就知道味道有多好啦。关于炒饭你还有什么想说的呢？欢迎来下面留言啊。#炒饭#米饭#玉米粒收藏
那究竟在怎么做呢？别急，一起往下看吧，答案就在文章里。
炒饭
食材：米饭100克，玉米粒20克，火腿30克，盐3克，葱少许，食用油适量
方法：
1.先来准备所需要的食材，葱切末，火腿切丁，玉米粒准备好，这次的玉米粒是熟的，如果是生的需要提前焯水断生，再用来炒饭，
2.米饭准备好，用来炒饭的米饭最好是隔夜饭，因为隔夜饭的水分损失的刚刚好，炒出来的米饭会粒粒分明，米饭不要拿出来直接就炒，加上这一步，粒粒分明味更好，就是先在米饭里加盐，然后将其拌匀，一是将米饭块打散，这样炒的时候就会松散，粒粒分明，二是让盐与米饭粒充分接触，更加入味，炒出来的米饭才更香，
3.炒锅里放入适量的食用油，油的量比一般炒菜时略多就可以，油如果太多，炒出来的米饭会比较油，而且黏嘴，油腻不香，如果油太少，米饭容易炒糊，米也无光泽，看着干巴巴的，油热后先用葱花爆香，
4.再放玉米粒和火腿丁翻炒，炒至玉米粒略干，炒出火腿的香味，从开始到现在都可以用中火来炒，接下来放米饭了，就要转小火慢炒了，
5.倒入拌好的米饭，转小火慢炒，这样可以有充分的时间把米饭炒散，炒匀炒出香味，而不会糊掉，
6.米饭炒好后就可以关火了，不需要再加盐了，因为米饭里已经在拌的时候加过盐了，现在可以盛盘品尝了。
石榴小语：
1.炒米饭开始爆香的时候可以中火来炒，但放入米饭之后就要转小火慢炒，这样米饭才不会糊，才会炒得粒粒分明。
2.炒米饭加盐的最好时机不是出锅前，而是炒饭之前，把盐放到米饭里拌匀。
炒饭里放个鸡蛋会更营养颜色也会更漂亮，可惜我家孩子不喜欢吃鸡蛋，所以就没放，让住想要炒出粒粒分明，味道棒极了的炒饭，一定要在炒之前加上这一步，把米饭单独用盐拌匀哦，这一步真的很关键，不信你试试就知道味道有多好啦。关于炒饭你还有什么想说的呢？欢迎来下面留言啊。
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