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香煎辣子花卷一锅不够吃,比馍好吃多了,焦香酥脆,香的停不下来

2020-09-08 13:29 投稿人 : bianji 围观 : 112 次 0 评论

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民以食为天!劳动者,衣食父母!一粥一饭,来之不易!爱惜粮食,杜绝浪费!

今天家里没有馍吃了,发点面做个香煎辣子花卷吃。

一袋10斤的面粉又让我折腾的见底了,这吃面的速度也是没谁了,陕西愣娃爱吃面,一顿不吃面,浑身上下不舒服,面已成为陕西愣娃的日常,一日不见如隔三秋。

家里没有主食吃了,没关系呦!这个难不倒田螺姑娘,田螺姑娘自带手艺,而且手艺还棒棒哒!(自夸下)那就麻利嘚走起!发上一盆面,做个香煎辣子花卷吃。

~【香煎辣子花卷】~

【食材汇总】

发面一盆,花椒面,辣子面,食用油,食用盐

【制作过程】

一、面粉300克,酵母粉5克,白糖2克,用温水把面粉和成一个软硬适中的面团,放置一旁醒发。

二、把醒发好的面团揉匀揉光,用擀仗擀成一个大饼。

三、擀好的大饼到食用油抹匀,然后再撒上花椒面和辣子面(依据个人喜好)和适量盐。

四、顺边卷起成一个长条备用。

五、用刀切成大小均匀的挤子,再把每个挤子一分为二。

六、把两个挤子摞在一起,分别向相反的方向拧劲,前后互搭,口收紧就好了。

七、平底锅倒油放入辣子花卷,顺锅边加水,盖上锅盖中小火烙制。

待水蒸发干,辣子花卷体积变大,按压有回弹就可以出锅啦!

焦香酥脆,香辣美味的辣子花卷就可以上桌开吃啦!不用就菜都可以美美的吃几个,做法简单,但味道一点儿都不简单!我郑哥和儿子吃的停不下,一个劲的说:太香了!可以摆摊卖钱啦!

有这么好吗?我一吃,果然味道不错,有过之而无不及!我也一口气吃了仨,还感觉没过瘾,有点意犹未尽。

結语:

辣子花卷好吃,但可不能浪费呦!节约粮食,从我做起!为爱下厨房,想吃做起来!爱生活爱美食!我是张姐的幸福小生活!

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