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秋天多吃芹菜,教你最过瘾吃法,不炒不烙,筷子一搅,上桌抢着吃

2020-09-08 20:42 投稿人 : bianji 围观 : 190 次 0 评论

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导读:秋天多吃芹菜,教你最过瘾吃法,不炒不烙,筷子一搅,上桌抢着吃

哈喽大家好我是老左,一个爱研究美食的90后。芹菜是生活中最常见的蔬菜之一,价格便宜,营养丰富,不管是炒吃凉拌还是做馅味道都非常的棒,深受人们的喜爱。秋天天气逐渐干燥容易上火,更要多吃一些芹菜可以清热解毒。今天给大分享一个芹菜的新吃法,加三个鸡蛋,一碗面粉做一个芹菜早餐饼,做法简单,营养丰富,在蘸上调好的料汁一口一个,吃着真解馋!

做法:

1,准备好一把芹菜清洗干净用刀拍一拍切成小丁装入大碗中,再准备一根胡萝卜清洗干净切成小丁放入大碗里。

2,开始调味:芹菜碗中打入三个鸡蛋,加入一勺食盐,半勺十三香,一勺蚝油,用筷子把鸡蛋打散搅拌混合均匀。

3,再加入一勺淀粉,一勺面粉,搅拌成黏稠的面糊,面粉和淀粉的比例是1:1,面粉和淀粉的多少要根据鸡蛋的大小和芹菜的多少来放。

4,准备好一个托盘刷上一层食用油方便脱膜,倒入蔬菜糊摊平整,水开后上锅蒸大火蒸20分钟。

5,调一个料汁:碗中加入蒜末,生抽,香醋,香油,一勺辣椒油搅拌混合均匀,料汁可以根据自己的口味来调。

6,20分钟后出锅稍微晾一下脱膜切成小块,美味的芹菜早餐饼就做好了,清香可口,营养丰富。

7,在沾上调好的料汁味道更棒,一口一个吃着真解馋,既可以当饭也可以点菜。

今天就给大家分享到这,喜欢芹菜早餐饼这种做法的家人们记得收藏哦!做法简单,营养丰富,全家人都爱吃。

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