秘制叉烧腌料制作需要多少种配料？怎么做？
烤肉菜：肉10斤，糖400克，盐50克，猪油350克，烤肉酱300克，海鲜酱200克，芝麻酱100克，南乳100克，玫瑰糖浆50克，小苏打50克
1。将肉切成5厘米厚的条状，浸泡，用小苏打腌1小时
2。1小时后，用开水冲洗血水和小苏打
3。控制干水，用毛巾吸干水
4。将所有调味料放入上述水中搅拌均匀，腌制12小时以上
5。烤肉上钩，火均匀燃烧约100度，烤40分钟
（家庭烤箱火120度，火130度，烤40分钟，每个家庭烤箱的温差约为20度）
希望对您有所帮助
秘制顶级叉烧怎么做？
材料：猪肉900克，葱一姜一料酒两勺，花椒10克，香叶一桂皮一片八角一糖四勺，酱油两勺，酱油一勺，盐一勺，红豆腐一红曲粉二勺，蜂蜜两勺制作高档烧烤皮猪肉的秘方，加入葱、姜、八角、花椒、肉桂，浸泡两小时，沥干血液，取出洋葱，放入四勺糖和两勺料酒，腌制两小时，两小时后，加入两勺生的，一勺老的，一块红方块、两勺红曲粉和两勺盐，搅拌均匀，盖上一层保鲜膜，放入冰箱24小时，腌制时每12小时转一次，腌制结束后取出沥干。不要倒出原汁。在锅里放一点油。把肉煎至两面变色。加入原汁。用大火烧开。转小火大约一个小时。煮沸前加入蜂蜜，用高温烘干，取出放在盘子里，晾干，切片，放在盘子里
私密黑烤肉味道醇厚，回味无穷。配料：艾森猪肉600克、蜂蜜番茄酱、调味干胡椒粉、焦糖盐、姜片、洋葱、大蒜、苏打粉、麦粉、秘制黑烤肉、去皮猪肉用水将苏打粉漂洗20分钟，漂洗干净，将干水和猪肉吸进干净的器皿中，把所有原料混合在一起，和白酒猪肉混合在一起。一天晚上，平底锅会把腌制好的猪肉倒入水中淹死，然后盖上锅盖煮开。慢慢炖小火。当果汁粘稠时，喷上白酒，增加肉的醇香。享用
烧烤糕点：低粉100克，小麦粉15克，高粉50克，黄油70克，白糖10克，加水适量合成面团，擀开，同方向折叠被子4次，冷藏2小时。取出，室温静置10分钟，将薄皮擀出，压成形状，加入馅料，对折，轻轻按压封口，不要封口，刷上蛋黄液，250℃烘烤12分钟左右，取出放在烤架上冷却。这时，酥脆的酥脆的酥脆的酥脆的酥脆的酥脆的酥脆的酥脆的酥脆的酥脆的酥脆的酥脆的酥脆的酥脆的酥脆的酥脆的酥脆的酥脆的酥脆的酥脆的酥脆的酥脆的酥脆的酥脆的酥脆的酥脆的炒红的洋葱和洋葱，加入烤肉颗粒，翻炒至香，加1勺糖和2碗水，烧开后，用小火慢慢煮至烤肉软烂，水基本干透。加一点面粉和水使它变稠
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