咖喱肉饼，配着拉丝芝士，肉香四溢，孩子特别喜欢

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食材

猪牛混合肉馅：200g

披萨用芝士：30g

洋葱：1/4个

平菇：50g

肉馅配料

牛奶：2大勺（15ml计量勺）

面包糠：3大勺

盐：1/4小勺

胡椒粉：少许

咖喱酱料

水：100cc

咖喱块：30g

番茄酱：1大勺

制作步骤

洋葱切碎

洋葱放入碗内，盖上保鲜膜，600瓦微波炉加热1分钟

平蘑一根一根分开

咖喱块切碎

碗内放入水，600瓦微波炉加热1分钟，加入咖喱碎末与番茄酱，搅拌成咖喱酱料

准备另一只碗，倒入肉馅配料、肉馅

搅拌肉馅，使其有弹性

分成两个肉饼，中间用手压一下，将里面的空气挤出

肉饼、咖喱酱料、蘑菇放入耐热容器，松松地盖上一层保鲜膜，600瓦微波炉加热5分钟。到时间后不要立刻打开保鲜膜，用余热继续加热。

注意：用竹签插入肉饼，如果肉饼没熟，则以30秒为单位，用微波炉继续加热，直到熟透。

肉饼熟后，揭掉保鲜膜，撒入披萨用芝士，继续加热30秒-1分钟。

注意：加热时间，以芝士融化程度判断，每次加热以20秒为单位，无需盖保鲜膜。

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