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大家好，今天要给大家带来的是，美味的面包美食制作。我们家里的电饭锅，很多人都只是将其用来焖饭，但是你知道吗？其实我们家里的电饭锅，也可以将其用来制作多种多样的美食。例如我前一段时间，刚和大家分享的电饭锅懒人焖饭制作，很多粉丝都私信告诉我说，这样的方法，实再是太实用了。
所以今天，我又要用电饭锅来教大家做馒头，用电饭锅这样做馒头，我也是头一次见，利用电饭锅去做馒头，很多人都以为，这是不现实的。但是结果却是让我们感到惊讶，做出来的馒头，不仅和面包一样松软，而且味道还非常香，你想要学一学吗？
美食：【电饭锅馒头】
【制作食材】：面粉，鸡蛋，牛奶，酵母粉，白糖。
【方法及步骤】
1、首先我们要准备一个，大一点的空碗，然后往碗中加入300克的面粉，所采用的面粉，最好采用低筋面粉。
接着我们要准备一个小碗，往小碗中加入50克的纯牛奶，再加入三克酵母粉，以及10克白糖。最后再打入一个鸡蛋，并用筷子对所有食材进行搅打，直到鸡蛋被完全搅打成蛋液后即可。
2、按照以上方法调制好以后的蛋液，我们要把蛋液，分少量多次的加入到面粉中，一边加入蛋液，一边用筷子去对面粉进行搅拌，把面粉搅拌出小块状。以上准备的蛋液比例，刚刚可以用来和300克的低筋面粉，只有按照这个比例，去对这道美食进行制作，才能把这道美食做成功。
和好以后的面粉，我们就可以下手，对其进行揉搓了。先用手抓捏成型，然后再下手揉，把面粉揉成，没有干面粉的面团。接着将面团从碗中取出，并放到案板之上，对其进行揉搓，像洗衣服一样，不断对其揉捏。这个过程是比较费力气的，大概需要6分钟左右，直到面团中的筋性被揉出后，才算可以。
3、揉好的面团，我们要再次把面团装入碗中，并往其表面覆盖上一层保鲜膜。然后把面团，放到温度适宜的地方，去对其进行发酵，大概两个小时左右。把面团发至原来面团的两倍大小时，就可以了。发酵好以后的面团，我们需要再次将其从碗中取出，并在一次放到案板之上，对其进行揉搓，将里面的气体完全排出。
揉好的面团，我们需要将其搓成长条状，然后把面团切成，大小相同的小剂子，大概4个左右。接着要用手把小剂子压扁，并用擀面杖给它擀成牛舌状，然后往其表面刷上一层食用油。接着把面团从一头向另一头卷起，将它卷成花卷形状。最后再用擀面杖，对其进行擀压，将其擀成牛舌状以后，还要刷一层食用油，重复这个动作5遍。
4、所有的小剂子，我们都要采用这样的方式，去对其进行准备。最后卷好以后的花卷，就是我们今天制作馒头的面团了，把所有面胚制作好以后，我们要准备一个电饭锅，并往电饭锅的内胆中，刷上一层食用油。然后把做好的面胚，全部放到电饭锅中，并盖上盖子，对其进行二次醒发半个小时，把面团醒发大。
醒发好以后的面团，我们要准备适量的蛋黄液，把蛋黄液刷到面团的表面。把蛋黄液刷好以后，面团表面还要再撒上一些黑芝麻，最后只需盖上盖子，对馒头进行蒸制即可。启动煮饭键，对其进行焖制25分钟左右，我们的馒头就焖熟了。焖好的馒头，直接将其从电饭锅中取出，就可以直接进行食用，非常蓬松好吃。
总结：
以上电饭锅馒头的美食制作，就分享到这里了，你家里是否也有电饭锅呢？你现在是否也想，去用这样的方法，自己动手做一做，这道电饭锅馒头美食呢？如果你已经忍耐不住的话，就赶紧动手试一试吧，看一看我有没有忽悠你。
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