春天最该吃的菜，人称“洗肠草”，清理肠胃更健康，早食早好！

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春天最该吃的菜，人称“洗肠草”，清理肠胃更健康，早食早好！榆树网

吃食不挑剔，说话有条理，走路稳健。食物尽量选择高蛋白、多纤维、低脂肪、少热量的，少食多餐。体不练不强壮。水停百日生毒，人闲百日生病。不登高山，不见平地;不经锻炼，不会坚强。大家好我是健养张医师，一起分享健康知识。

食最好以应季的食品为好，尤其是在春天要养肝，一定要以绿色的蔬菜为首选食品。因为绿色食物有蔬肝、保肝的作用，能够增强肝的“排毒”功能。韭菜，被称为“春季第一菜”，颜色碧绿，鲜嫩嫩的，营养价值十分丰富。

韭菜富含丰富的粗纤维，具有增进胃肠蠕动，可以把消化道中的垃圾和毒素包裹起来，然后随着大便排出体外，故韭菜有“洗肠草”之称。韭菜的味辛甘，性温。功效是温补肝肾，壮阳固精，疏调肝气，增进食欲，增强消化功能等。

推荐搭配：韭菜炒鸡蛋

韭菜与鸡蛋一起炒着吃最有营养，其中的维生素能被人体较好地吸收，能够起到健脾胃、促消化、清肠毒、行气理血、温肾暧腰的作用。

各位朋友，你们喜欢吃韭菜吗？

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