川味麻辣豆花 麻辣鸭头的做法及配料

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请教正宗四川麻辣豆花怎么做？

成都卖红木桶豆腐的，味道不错，吃起来舒服，但是做起来很简单。一碗热豆腐，淋上酱油、味精、红油（辣椒油）、花椒面、葱、萝卜、炒黄豆。拌匀，一碗麻辣豆腐就出来了榆树网

用豆沙、家乡豆豉、剁椒、小米麻辣泡、芥末、芽菜、黄豆、花生、生姜、蒜水、香菜、葱、烤椒、酱油、醋、盐、味精、鸡精、胡椒粉炒匀

四川豆花蘸料的特色做法是什么？

豆腐是北方的名字，在南方叫豆腐，这没什么好纠结的。原来，北方和南方的饮食习惯是不同的。北方的食物是咸的。广东有很多糖店，在北方很少有。

豆腐在北方是早餐必不可少的。它可以与馒头或油条一起食用。大多数南方人把豆腐当作小吃，在上面放两勺糖，边走边吃。每次买豆腐，都要特别声明不要放糖。我想吃咸的。很多人惊讶地看着我，觉得奇怪豆腐还能吃咸等着我，我会默默地觉得自己很奇怪，豆花还能吃甜。

因为地域不同，这是从小养成的一种饮食习惯，豆花还是那豆花？北方和南方的口味大不相同。我们不能以甜或咸来判断哪个好吃。