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生姜——家庭必备养生小能手

2020-09-08 13:33 投稿人 : bianji 围观 : 131 次 0 评论

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生姜是家家户户的必备食材,做菜、包饺子都要放一些,去腥增味。同时,生姜具有治病保健之功效,如吃姜可化解体内湿气。中医认为,体内湿气的运化,主要靠脾来进行。吃生姜时可健脾,进而化解体内湿气。因此,日常饮食中不妨吃点姜,以去除体内湿气。

生姜是个养生“小能手”,4大妙用你可知道?

祛风散寒

现代药理研究认为:生姜中含有挥发油、姜辣素等成分,可以促进人体血液循环,刺激神经系统并使其兴奋,有助于祛风散寒,并能加强胃肠道的消化功能。推荐一个妙招:用鲜姜25克切碎加上红糖,以开水冲泡服用,对外感风寒、鼻子不通气、流清鼻涕、头痛发热等病症十分有效。

用法:姜枣茶——生姜、红枣、枸杞一起煮成茶喝。(生姜不要去皮,姜的分量不要少,煮出来的水喝起来要有点辣辣的)

适合下焦寒湿重的人喝,女性宫寒(白带多而清稀、痛经)、男性肾寒,还有肠胃虚寒、慢性腹泻的人,可以常喝。

消炎镇痛

研究表明:生姜当中的活性剂和流行的镇痛剂有一样的镇痛作用。所以如果出现痛经、肌肉疼痛、关节痛,可以适当喝点生姜茶,能帮助缓解。

用法:姜加点盐花用温开水送服。切三片姜,1厘米的厚度,大小无所谓,然后加点盐花,放在嘴巴里不断嚼碎,嚼出汁来用温开水送服。中上焦的炎症和急性的炎症用生姜盐水,中下焦的慢性炎症就用干姜盐水。

排汗降温

生姜中的辣素对心脏、心血管有刺激作用,可以加速血液流动,促使排汗,体内的余热随汗液被带走,从而起到降低体温的效果。

用法:热姜水。取2-3片带皮的鲜姜。切成末,入杯,用刚煮开的水冲泡,盖上杯盖,5分钟左右即可使用。

防治肠胃炎

夏季细菌生长活跃,容易污染食物,从而引起急性肠胃癌,这时候适当吃点生姜或者用开水冲泡生姜饮用,可起到防治肠胃炎的效果。

用法:干姜片和红茶一起冲泡,可提神暖胃,对调整亚健康状态也是有好处的。

关于生姜的好处还有很多,这里就不一一列举。“人红是非多”,由于生姜“知名度”比较广,所以对于它出现的一些“负面消息”,很多人也会非常在意,所以以下的吃姜注意事项必须要牢记。

吃生姜的注意事项要牢记

如果发现姜心变黑或姜生嫩芽,说明姜已经坏了,最好不要吃,因为烂掉的生姜含有毒物质,可损害肝细胞,使其变性坏死,诱发肝癌、食道癌等,所以,建议及时处理掉,

平时放置于常温环境下,高温可使姜生白毛,低温可使姜产生毒素,而食用这两种姜,都可对身体健康产生不利的影响。

吃姜的时候,尽量避免削皮,直接洗干净切丝、切块就行,削皮后会影响其功效。

吃姜也要注意食用量,物极必反

不是每个人都适合吃生姜,比如患胃溃疡、痈肿疮疖、痔疮、肺炎、肺脓肿、肺结核等疾病患者以及体质属阴虚火旺、目赤内热者,都不宜食用,以免影响病情。

总结:不仅是姜一种,饮食是导致癌症发生的主要因素之一,所以对于吃进嘴里的东西,我们最好先了解清楚,能不能吃,怎么吃,吃的时候需要注意哪些,以免吃错,危及到健康。

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