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秋天用这菜来煮汤,味道鲜美,清热凉血,每周做3次,总也喝不腻

2020-09-08 20:36 投稿人 : bianji 围观 : 176 次 0 评论

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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“芹菜叶鸡蛋汤”的做法。关于芹菜叶子的做法,小面姨已经做了有N次了,关注我美食内容的粉丝应该可以看到过。在之前的菜谱分享里,我给大家推荐过用芹菜叶子做麦饭、早餐饼、清炒芹菜叶子等等美味,大家对这些美食都给予了高度关注,也给了我坚定的支持。今天我就继续用芹菜叶子给大家分享一下芹菜叶鸡蛋汤的做法。这道汤品做法很简单,但凡会一些粗浅厨艺的人,都能分分钟做出这道美味。把芹菜叶子搭配鸡蛋放在锅里一煮,就是一道美味好吃的汤品。无论是中午吃米饭吃面条,还是晚上吃馒头,用它下饭,好喝又有营养,最适合秋天喝。

为什么说这道芹菜叶鸡蛋汤最适合秋季喝呢?首先,秋季是芹菜成熟上市的季节,大量的芹菜上市,不但可以保证芹菜营养充足,口感鲜嫩,而且价格也非常划算,常吃基本没有经济上的压力。此外,芹菜可以说是秋季的一种时令菜,芹菜中含有的营养成分非常丰富,秋季是人们补充营养,提高身体素质的季节,多吃芹菜正好可以及时的补充身体所需要的各种营养元素,为身体健康打下良好的基础。芹菜叶子作为芹菜的组成部分,别看它不显眼,其实它含有的营养成分要比芹菜的茎秆还要多,对身体健康的效果也要比芹菜茎秆强很多。在我们的生活里,有很多人把芹菜买回家之后,就会顺手把芹菜叶子扔掉,仅仅吃芹菜茎秆。这种行为是对芹菜叶子的一种浪费。

秋天用这菜来煮汤,味道鲜美,清热凉血, 每周做3次,总也喝不腻。很多人在吃芹菜的时候只吃茎部,叶子都会丢掉,有些浪费了,芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。其实芹菜叶子可以做很多美食,用它来做成鸡蛋汤味道清香美味,超级简单快手,整个过程花不了10分钟,而且常吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,这汤完全不用担心摄入过多的热量而给身体造成负担。这汤最适合秋天喝,简单美味,营养均衡,隔几天就给孩子做一次!最近这段时间,我隔三差五给孩子做这道汤喝,美味下饭,营养丰富,孩子超爱吃,同时,也培养了孩子不浪费蔬菜的良好习惯。现在我把这道“芹菜叶鸡蛋汤”的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

【芹菜叶鸡蛋汤】

食材:芹菜叶1盘、鸡蛋2个、几片木耳、小葱1根、2小勺盐、1勺胡椒粉。

做法:

1、需要的食材准备好,木耳提前泡发好。

2、芹菜叶放入水中,多清洗几遍,控水捞出待用。

3、泡发的木耳去掉根蒂,冲洗后切成条。

4、鸡蛋打入碗中加少许盐,打散成蛋液,葱切葱花。

5、锅加少许油油热,加入葱花炒出香味,加入适量清水烧开,放入木耳煮3分钟。

6、再加入芹菜叶,将芹菜叶煮2分钟,煮软。

7、将搅打好的鸡蛋液, 缓缓倒入锅里,再用勺子底部搅动,形成蛋花片。

8、调味加2小勺盐,1勺胡椒粉,拌匀即可。

9、简单好做还特鲜美,香气扑鼻,清淡鲜美,家人都爱喝。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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